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面包与蛋糕孰重孰轻
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面包与蛋糕孰重孰轻
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发表于 2008-10-29 00:58 |
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面包与蛋糕孰重孰轻，我看大多数烘焙人士最后还是把精力放在蛋糕这块，还称之为艺术。
[ 本帖最后由 于 2024-12-28 23:13 编辑 ]
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11楼
huihui
发表于 2009-12-27 01:50 |
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确实都很重要
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回复：帖子面包与蛋糕孰重孰轻
引用：确实都很重要
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12楼
cj770109
发表于 2009-12-28 08:24 |
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一个好的大师应该是[医生],不但能用药关见是能诊病。其实要想幵好一家店面包,蛋糕是亙补的。
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回复：帖子面包与蛋糕孰重孰轻
引用：一个好的大师应该是[医生],不但能用药关见是能诊病。其实要想幵好一家店面包,蛋糕是亙补的。
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13楼
hmsqc
发表于 2009-12-29 09:31 |
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吃饭喝汤要同时进行，否则不得劲。
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回复：帖子面包与蛋糕孰重孰轻
引用：吃饭喝汤要同时进行，否则不得劲。
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14楼
雪意盎然
发表于 2010-05-23 11:36 |
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双手抓,双手都要硬!
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引用：双手抓,双手都要硬!
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15楼
且听风吟
发表于 2011-12-23 22:01 |
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蛋糕当然可称之为艺术!面包算什么!看价格就可以看出!
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引用：蛋糕当然可称之为艺术!面包算什么!看价格就可以看出!
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