发表主题
快速回复
2165
0
美国加州的核桃产业
1867年，一位名叫Joseph Sexton的果农，在美国加州的格力塔郡圣芭芭拉种植英国核桃，他首次进行了商业化种植。几年间，核桃种植主要分布在美国加州的南部，占据了全部面积的65％。
在Sexton第一次商业化种植后70年，美国加州核桃生产中心向Stockton的北部迁移，这是园艺史上最戏剧性的一次迁移。由于北方良好的生长空间，改良的水利灌溉，以及相对较好的害虫控制，使得加州核桃产量逐年增长。
中央谷目前是美国加州核桃的主要生产地。它温暖的气候和肥沃的土壤为美国加州核桃的生长提供了理想条件。在美国，99％的核桃销售供给都是由加州提供的，而美国加州核桃在全球市场供应量占2/3的份额。
美国加州核桃的生长
品种
美国加州核桃分多种品种。一般来说，有四种核桃品种的产量占到了加州核桃总产量的80％以上，它们是：Hartley, Franquette, Payne 和 Eureka
[NextPage]
美国加州核桃 健康营养的源泉
美国加州核桃是唯一的一种含大量Ω-3脂肪酸的坚果，而Ω-3脂肪酸对心脏健康非常有益处，能保障心脏健康。
大量的研究报告表明：每天只需吃1.5盎司（42.525克）的美国加州核桃，就可以对心脏起到保护作用。这是因为，美国加州核桃所含的大量Ω-3脂肪降低了总的胆固醇，以及“坏的”LDL胆固醇，同时还能加强活跃在心脏动脉血管中内皮细胞的功能。
美国加州核桃可以让人产生强烈的饱腹感，且不包含胆固醇和反式脂肪。在享用膳食前或就餐中先吃些加州核桃，可以防止过量的进食，这对控制体重是相当重要的。
美国加州核桃可以改善胰岛素抵抗的症状，对患有典型Ⅱ糖尿病的患者也是一种很有效的食物。
美国加州核桃中含有大量的丰富的蛋白质以及维他命和矿物质，可以提高人体健康抗氧化剂的活性。这些抗氧化成分可以抵御某些种类的癌症以及一些慢性病。
经过全世界为期最长而且范围最广的每日膳食研究结果发现：“地中海饮食疗法”包含橄榄油以及加州核桃，可以将心脏病发作和患心血管疾病的风险降低50%。研究同时还发现：“地中海饮食疗法”可以降血压，降低血液中葡萄糖，胆固醇，甘油三酸酯以及炎症。
美国加州核桃是唯一的一种含大量Ω-3脂肪酸的坚果，而Ω-3脂肪酸对心脏健康非常有益处，能保障心脏健康。
大量的研究报告表明：每天只需吃1.5盎司（42.525克）的美国加州核桃，就可以对心脏起到保护作用。这是因为，美国加州核桃所含的大量Ω-3脂肪降低了总的胆固醇，以及“坏的”LDL胆固醇，同时还能加强活跃在心脏动脉血管中内皮细胞的功能。
美国加州核桃可以让人产生强烈的饱腹感，且不包含胆固醇和反式脂肪。在享用膳食前或就餐中先吃些加州核桃，可以防止过量的进食，这对控制体重是相当重要的。
美国加州核桃可以改善胰岛素抵抗的症状，对患有典型Ⅱ糖尿病的患者也是一种很有效的食物。
美国加州核桃中含有大量的丰富的蛋白质以及维他命和矿物质，可以提高人体健康抗氧化剂的活性。这些抗氧化成分可以抵御某些种类的癌症以及一些慢性病。
经过全世界为期最长而且范围最广的每日膳食研究结果发现：“地中海饮食疗法”包含橄榄油以及加州核桃，可以将心脏病发作和患心血管疾病的风险降低50%。研究同时还发现：“地中海饮食疗法”可以降血压，降低血液中葡萄糖，胆固醇，甘油三酸酯以及炎症。
[NextPage]
包含美国加州核桃的地中海饮食可以抗氧化损伤
有新的研究表明：地中海饮食中含有一种可抗氧化、降低低密度脂胆固醇的物质，它同样可以防止冠心病的产生。
根据PREDIMED第一次对心血管疾病的临床研究报告表示，从长远来说，这些食物中的成分确实可以降低50%心血管疾病发作的风险。
PREDIMED是一项长期随机对照临床试验。该试验由西班牙临床健康机构所支持，旨在分析出地中海饮食中可防止心血管疾病的主要成分。在西班牙200个健康中心里，参与这项研究的有17组西班牙研究人员和9000名患有心血管疾病的高风险参试者。
最新研究表明美国加州核桃可以改善骨质
2007年1月16日，美国宾州州立大学的临床研究表明：美国加州核桃含有丰富的α -亚麻酸（ ALA ）以及不可或缺的Ω-3脂肪酸，有利于骨骼系统，减少骨骼的破裂。
这是人类第一次基于植物中的欧米加-3脂肪酸对骨骼的健康所作的评价。研究结果表明，大量Ω-3脂肪酸的消耗可以降低骨骼在翻转，移动时的损耗，并形成保护膜。
作为富含大量α -亚麻酸（ ALA ）的食物，美国加州核桃是独一无二的。许多研究已经证明加州核桃中的Ω-3脂肪酸可以减轻炎症，心脏病及心血管疾病的风险，降低胰岛素抵抗，控制体重并有利于脑部机能的运作。
举报
分享到：
