白巧克力:100
蛋黄:1个
樱桃酒:10克
淡奶油:500
成品鱼胶:20克(水4克:鱼胶16克)
制作方法：1、巧克力融化后加入蛋黄
2、冷却后加入樱桃酒
3、加入打发的淡奶油
4、加入鱼胶拌匀
5、装模具后，可淋入一下果汁，带有颜色的液体，以便切开的时候，出现漂亮自然的效果

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