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在熬制糖浆时，如何避免糖的结晶
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在熬制糖浆时，如何避免糖的结晶
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发表于 2008-11-02 03:39 |
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在熬制糖浆时，如何避免糖的结晶，为什么在在熬制糖浆的过程中或在熬制糖浆前，要加入酒石酸或柠檬汁？
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本帖最后由 yxf802121 于 2008-11-1 19:42 编辑
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[ 本帖最后由 于 2024-11-24 16:05 编辑 ]
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11楼
游离子
发表于 2009-01-05 12:32 |
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太深奥了:L :L
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引用：太深奥了:L :L
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12楼
Tristan
发表于 2009-02-23 04:32 |
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不要经常去搅拌它！:)
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回复：帖子在熬制糖浆时，如何避免糖的结晶
引用：不要经常去搅拌它！:)
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13楼
可马
发表于 2009-02-26 13:10 |
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用电磁炉或电炉，温度均匀，明火不易掌握
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回复：帖子在熬制糖浆时，如何避免糖的结晶
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14楼
可马
发表于 2009-02-26 13:10 |
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用电磁炉或电炉，温度均匀，明火不易掌握
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15楼
可马
发表于 2009-02-26 13:11 |
只看该作者
用电磁炉或电炉，温度均匀，明火不易掌握
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16楼
linjiawei
发表于 2009-02-26 20:50 |
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谢谢翡翠蓝宝石
讲解，，顶一下。。收益不少:lol
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回复：帖子在熬制糖浆时，如何避免糖的结晶
引用：谢谢翡翠蓝宝石
讲解，，顶一下。。收益不少:lol
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17楼
马坤宇
发表于 2009-02-28 02:02 |
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学习了
谢谢。。。
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回复：帖子在熬制糖浆时，如何避免糖的结晶
引用：学习了
谢谢。。。
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18楼
edisontjc
发表于 2009-03-03 19:08 |
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:handshake :handshake
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引用：:handshake :handshake
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19楼
hllwz2008
发表于 2011-08-07 14:00 |
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看完真的受用！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
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引用：看完真的受用！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
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20楼
胡波
发表于 2011-08-09 17:10 |
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学习中:victory::victory:
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