2008年10月31日 08:36华商报

产自大连的鸡蛋在香港被检出三聚氰胺超标，多数专家怀疑是鸡饲料中被加入过量三聚氰胺。《南方日报》的调查表明，在动物饲料中加三聚氰胺，已成公开的“行业秘密”。在饲料中加三聚氰胺，五年前从水产养殖行业开始，后逐渐向畜禽养殖等行业蔓延。更令人吃惊的是，加入

动物饲料中的三聚氰胺，基本来自于化工厂废渣。这些情况均已引起国家各部委高度重视，一场针对三聚氰胺的专项整治风暴，正席卷中国饲料行业。（10月30日《南方日报》）

在动物饲料中加三聚氰胺已成公开的“行业秘密”，让人闻之不免错愕，乃至悲愤。显然，在动物饲料中加三聚氰胺又是一种潜规则，是许多厂家心照不宣的路径选择，大家恪守秘密，互不挖墙角，互不检举，遂使这一行业秘密一直保密下去，直到有一天在外力介入下，才偶然东窗事发，作为消费者的我们也才恍然大悟。

潜规则很可怕，可怕的是它比明规则更理直气壮，更具有杀伤力，也更隐蔽。但比潜规则更可怕的是潜规则圈子化，换言之，我们不知道这一潜规则，这一潜规则只在一个圈子里流行，危害的却是大众，在圈子里大家都心知肚明，圈子外的人却一无所知，傻乎乎地上当受骗。以动物饲料中加三聚氰胺为例，在数月前有几人知道三聚氰胺，有谁想到动物饲料中也会被加入三聚氰胺？有谁知道牛奶里、鸡蛋里有三聚氰胺？有谁知道吃了这些产品我们会染病？不知道，我们统统不知道！等到无数悲剧发生了，我们才知道，只是这时我们所知已晚，我们的孩子，我们的亲戚，我们的同类因为不知情而受到了精神和身体的巨大戕害。

我们不知道，但有些人知道，首先那些黑心的厂商知道，他们不仅知道，而且很娴熟地运用——— 会高明地调配、添加，只是有时候太愚蠢了，添加过量了，酿起事端了，造成悲剧了，才露出马脚了。还有些人应该知道，或者说他们原本该知道，却不愿意，甚或揣着明白装湖涂，那就是一些监管部门，进行质量检验是他们的职责所在，如果不知道，那是他们的失职，如果知道了不做声，那就说明他们的良知已经泯灭。

这一次，大连韩伟集团的鸡蛋是在香港被检出三聚氰胺，其实类似事件已经很多了，有的问题食品是被美国检查出来的。试问，为何许多问题食品要么是在香港，要么是在日本和美国被检验出来的，内地为何检验不出来，是技术不行还是责任心不够，还是权力伦理的丧失？有论者称:国产食品屡遭境外危机是监管之耻。我觉得不仅是耻辱的事，如果良知泯灭的话，造成国人付出巨大的身体和精神伤害，就不仅是耻辱了，应该被问责！

前段时间网络上流行一个帖子让人百味杂陈——— 中国人在食品中完成了化学知识的全面普及:从大米里我们认识了石蜡，从火腿里我们认识了敌敌畏，从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红，从火锅里我们认识了福尔马林，从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺，从木耳中认识了硫酸铜，从牛奶里我们认识了三聚氰胺！如今应该补充了，该加上从饲料里、鸡蛋里认识了三聚氰胺！是的，每一件事情的曝光，每一个潜规则的败露，那些原本圈子化的潜规则迅速广为人知，由行业的秘密变得没有秘密，我们这些消费者也终于知道了真相，但我们不得不说的是，我们付出的代价太沉重，我们以宝贵的身体作了实验品，我们成了小白鼠。

究竟还有多少圈子化的潜规则？究竟我们的身体还要扮演多少次小白鼠？难道我们要被动地扮演实验品若干年后，才知道潜规则吗？我是再也不愿意被当作实验品了，但有什么办法？什么时候监管部门能够负责起来，把一个个潜规则暴露出来？

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