发表主题
快速回复
1890
4
本帖最后由 值班编辑 于 2011-6-23 08:42 编辑
由乐斯福中国主办的面包大赛亚太区选拔赛于2011年5月26日至28日在中国广州琶洲国际会展中心成功举行。来自中国、越南、菲律宾、韩国、日本、印度尼西亚以及澳大利亚的7个亚太区参赛队同场较量，在法式面包,甜酥类面包和艺术面包的比赛中各显其能，制作出了精彩纷呈的作品。在经历了2天紧张激烈的角逐之后，韩国队和日本队以出色的综合表现最终出线进入2012年3月在法国巴黎举行的烘焙世界杯决赛，澳大利亚队成为挑战队将与其他5支挑战队角逐决赛名额。中国队虽然没能在强手林立的亚太赛区胜出,，但队员们出色的表现仍然赢得了评委和观众的一致好评。
由来自Patisserie de France面包房的法式面包选手朱德炎，来自克莉丝汀的甜酥类面包选手王俊和艺术面包选手秦厚斌组成的中国队自诞生后到最后来到亚太区选拔赛，队员们一直在乐斯福中国的烘焙中心坚持定期的备战训练，为比赛付出了大量的心血和努力。赛后，队员们如是说，“这次比赛拓宽了我们的视野，本身在训练过程中得到多个国外大师的指导已经是很大的提高，感谢乐斯福提供这么多资源。”“比赛过程真的是很公正，能和诸多亚洲强队同场竞技感觉很好，积累了临场的经验。”“我们的指定产品做的还不错，但产品的创意，尤其是艺术面包部分还需要努力提高。如果下次再参赛，我们很有信心冲出亚洲！”选手们的肺腑之言是如此朴实真切，令人动容。
作为此次大赛的主办方,乐斯福中国组织了大量的人力物力以确保这一烘焙行业顶级赛事的成功举办，“第三届路易·乐斯福杯亚太区选拔赛能在中国举行，我感到很荣幸。乐斯福一向积极支持中国烘焙行业的进步，长期致力于推动中国面包房的现代化，培养国内的烘焙师，促进市场国际品牌数量的增加。”乐斯福中国总裁斯尔文·帕派特先生宣布说，“本次赛事我们得到了ACBA的大力支持，以及恒威、三能、西诺迪斯的赞助。大家的努力对于推动整个中国烘焙业的水准都是大有裨益的。中国观众们是幸运的。”
第三届路易·乐斯福杯亚太区选拔赛的成功举办重新打造了传统上低调的烘焙行业形象，为中国观众带来前所未有的顶级赛事体验，对于正在经历高速发展的中国烘焙市场是一次不可多得的学习机会。而乐斯福中国也将一如既往地支持国内烘焙业的发展，创造机会继续与中国烘焙业的热爱者们分享我们的烘焙故事。
（完）
（完）
举报
分享到：
-
希望每年都可以在中国看到类似的烘焙国际比赛就好了！ -
希望每年都可以在中国看到类似的烘焙国际比赛就好了！
-
这三个人长得好像，不会是三兄弟吧， -
马扎
zhaobin1974 发表于 2012-01-13 06:23 | 只看该作者
看帖顶帖这是必须滴!
