店 长 的 职 责
一、        执行上级的政策，并要求店职员落实配合；
二、        对所有店职员的行为负责，并依公司规定甄选符合标准之职员，并解聘表现不良之职员；
三、        负责训练及考核店职员，并推荐和培植有能力者；
四、        负责排定各项店务工作、时间分配及调配各班事宜；
五、        负责控制各项费用，包括商品的耗费、水电费、电话费等；
六、        确实做好商品的进退货、清点、验收，单据填写；
七、        确实做好商品管理，商品货架管理；
八、        店面商品申购规划，各项包材的申购补足；
九、        负责门市的营运及商品的盘点；
十、        负责现金及收银机的管理；、
十一、        对商品的认知与向顾客解说；
十二、        顾客的抱怨处理；
十三、        做好公关工作，如附近邻居、管区、垃圾清洁员；
十四、        执行店长业务手册的检查，并要求店员确实执行各项管理工作；

很好的学习材料，留着好好学习

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简单明了。

学习学习 有好东西大家一起学习

看看视频，O(∩_∩)O谢谢

怎么看不到

我也看不到哎。

学习了，不错的视频,与快乐同伴，与烘焙同行

好好好:Pujkhjkh