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台湾师傅给我的生日蛋糕底配方[复制链接]

发表于 2008-11-06 21:24 | 收藏本帖

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蛋清  1700克
糖 1000克
塔塔粉  15克
盐    10克

低筋粉  650克
吉士粉  100克
玉米淀粉  150克
......
[hide]液态酥油  375克
水    400克
无盐奶油  300克
蛋黄 850克
白兰地  100克
[/hide]

[ 本帖最后由于 2024-11-24 21:47 编辑 ]

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1431楼lirui 发表于 2015-09-01 21:14 | 只看该作者

:):):):):)

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1432楼天使浪漫发表于 2015-09-23 22:55 | 只看该作者

谢谢了:):):)

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1433楼cxq297 发表于 2015-10-03 18:32 | 只看该作者

GG好吧从小到大风格黑乎乎

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1434楼hjfyubeixuan 发表于 2015-10-06 14:44 | 只看该作者

应该不错！谢谢分享

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1435楼异乡人发表于 2015-10-17 23:45 | 只看该作者

感谢分享！谢了

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1436楼可怕的新手发表于 2015-10-26 21:04 | 只看该作者

好吧,我回复.只求能做出像样的蛋糕来

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1437楼zsyfhsq 发表于 2015-10-31 13:13 | 只看该作者

应该不错的

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1438楼fjpastry 发表于 2015-11-07 20:41 | 只看该作者

:)一定看看看

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1439楼353444227 发表于 2015-12-29 19:56 | 只看该作者

学习了

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1440楼jonce180 发表于 2016-01-30 22:06 | 只看该作者

学习下别人家的配方，谢谢楼主。

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