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台湾师傅给我的生日蛋糕底配方[复制链接]

发表于 2008-11-06 21:24 | 收藏本帖

88850

1462

蛋清  1700克
糖 1000克
塔塔粉  15克
盐    10克

低筋粉  650克
吉士粉  100克
玉米淀粉  150克
......
[hide]液态酥油  375克
水    400克
无盐奶油  300克
蛋黄 850克
白兰地  100克
[/hide]

[ 本帖最后由于 2024-11-26 07:44 编辑 ]

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611楼自由人发表于 2011-01-19 18:53 | 只看该作者

和我用的差不多，不错的方子

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612楼依依发表于 2011-01-19 21:55 | 只看该作者

好漂亮吖~

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613楼chef.wang 发表于 2011-01-19 22:50 | 只看该作者

继续，。。。。

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614楼SONGSHAOLEI1 发表于 2011-01-20 01:30 | 只看该作者

非常喜欢台湾师傅的配方

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615楼北极铭海发表于 2011-01-20 10:53 | 只看该作者

让我试试再说哈哈哈，谢了

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616楼mxipy 发表于 2011-01-20 20:14 | 只看该作者

瞅瞅。。。。。。

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617楼zhibin 发表于 2011-01-20 21:52 | 只看该作者

:victory::victory::victory:

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618楼512851277 发表于 2011-01-21 18:17 | 只看该作者

燃放感风格发挥

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619楼252769611 发表于 2011-01-21 19:56 | 只看该作者

好想还不错，谢谢分享

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620楼kara 发表于 2011-01-22 14:44 | 只看该作者

看看。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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