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台湾师傅给我的生日蛋糕底配方[复制链接]

发表于 2008-11-06 21:24 | 收藏本帖

88850

1462

蛋清  1700克
糖 1000克
塔塔粉  15克
盐    10克

低筋粉  650克
吉士粉  100克
玉米淀粉  150克
......
[hide]液态酥油  375克
水    400克
无盐奶油  300克
蛋黄 850克
白兰地  100克
[/hide]

[ 本帖最后由于 2024-11-26 07:32 编辑 ]

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621楼夏之星辰发表于 2011-01-23 19:43 | 只看该作者

nice~~~~~~~~~~~~~~

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622楼王城发表于 2011-01-23 21:36 | 只看该作者

haoleiya.buyaotaifuza,haoma

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623楼蔡师傅发表于 2011-01-23 22:04 | 只看该作者

学习一下了，顶

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624楼黑山老妖发表于 2011-01-23 23:24 | 只看该作者

分享了~谢谢！

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625楼材质球发表于 2011-01-25 13:26 | 只看该作者

谢谢。。。。

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626楼yangfeng6332 发表于 2011-01-26 00:15 | 只看该作者

xuexeuxixi

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627楼syp1980b 发表于 2011-01-26 09:52 | 只看该作者

111111111111111111111111111111111111111111

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628楼zhaoyelong 发表于 2011-01-26 15:43 | 只看该作者

要吃吃才知道好不好

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629楼7282269 发表于 2011-01-26 16:22 | 只看该作者

1112222:lol

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630楼l617220529 发表于 2011-01-30 16:08 | 只看该作者

斜谢了很好

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