欢迎光临伊莎莉卡烘焙网
当前位置: 首页 » 论坛 » 烘焙圈 » 技术问答圈

(原创) 全麦土司[复制链接]

发表于 2008-11-09 15:33 | 收藏本帖
15127 137

丹麦老面     25%
高筋粉       73%
全麦粉       30%
酵母          1%
改良剂        0.3%
砂糖        10%
盐           2%
蛋白         10%
[hide]香草粉       0.5%
奶粉         4%
水            50%
白奶油       8%[/hide]

[ 本帖最后由 于 2024-11-24 15:35 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
举报
分享到: