我想在老家开一个好一点的蛋糕房，心里有很多困惑，想请前辈给点指点。
    先说说我自己，我爸妈是做这一行的老人，所以我接触这一行时间很长，但是我自己从学校毕业前从没有自己动过什么手，就是说我的动手能力比较差，现在在王森学校学习的短期班来了解新的产品。我爸妈他们做的是传统中式糕点，和我想开的店风格不同。现在给我自己的感觉就是我什么都懂一点，可又有一些不是很清楚。我在想要去打工，这是困惑一
    再来说说我们那得环境。我们那一个常驻人口在20W的县城，一年的时间大多以老人和小孩为主，青年比较少，只有一所1W的高校，两所高中。县城有几家蛋糕店，全部是生产蛋糕为主，品种不是特别丰富，有一两家生意比较好，他们走的是大众化得路线，我想走高端的路，想请教前辈一个这样的地方适合进入市场吗？
    还有就是师傅的问题我现在很纠结，特别害怕请的师傅不合心意。
    希望有前辈能给我些指点，谢谢。15857626951（短信）再次谢谢

[ 本帖最后由 于 2024-11-02 12:27 编辑 ]社区服务, 会员, 功能