本帖最后由 hjb88hjb 于 2011-8-7 10:06 编辑

营业员的问题？？？
       让人头疼的问题：流动性大，产品介绍不到位，甚至大部分人会想我怎么就招不到好的营业员呢？如何才能让营业员提高销售业绩呢？
      很多饼店的营业员其实只是在做1件事：帮自己选好要购买的产品的顾客把产品装好，顺便把钱收了，店里的面包不要被偷了。也许这样说有点无情，但在绝大多数饼店来说这也是不争的事实。。。。在这个层面来说，招聘20岁左右的小姑娘和招聘40多岁的大妈并没有太大区别。。。但我们的老板还是把头挤破了的都要去招那些年轻貌美的美眉来当我们的营业员，美其名曰要注重品牌形象，;P
      既然如此，那我们如何提升这些年轻妹妹的销售业绩呢？如何管理现在的80,90后呢？相信这是现在困扰我们饼店销售、人事经理的一个大问题，在此，不才有点小小的经验拿出来分享，还望各位前辈不吝赐教。:loveliness:
      今天先谈谈如何提高营业员的业绩。
      培训----以实用为基础的系统培训：首先培训营业员的心态，不要认为心态是虚无缥缈的东西，其实心态是影响营业员业绩的最大因素，面对提着东西的顾客，心态好的营业员会主动上前提供帮助，心态差的营业员只会冷眼旁观；（任何管理者都会告诉营业员看到顾客提着很多东西时我们要主动上前提供帮助，但做不做有时真的不由管理者控制和决定）在顾客结账时，心态好的收银员会提醒顾客买了吃的要买喝的，买了新品还要买老品，不够整数时凑足整数。。。。。。心态不好得收银员会觉得这很费事，顾客不领情。。。但如何培训心态呢？
      洗脑，很直白，但这也是唯一能用的招
[hide]1.在一堂培训课前玩个破冰游戏----让大家在1分钟的时间以最快的速度鼓掌，先让大家猜自己觉得能鼓多少下，把数字记录下来，再让大家鼓掌，（一定记住多次强调以最快得速度，尽最大的努力。）心中默数自己的数据，鼓完后让每个人报数，并说出实际与自己认为的差距，和自己的体会。要引导大家发现原来自己长这么大重来没有一件事是尽最大的努力去做的。。。。
2.引出将来自己要怎样做事的话题让大家自己去讨论
3.培训8大人格素质：求真、净口、醒己、清财、守身、容异、劝和、慎独。
4.找10条积极向上的正面语言，每次会议、集会时集体朗读。[/hide]
今天先分享到这，未完待续，，，3天后分享产品介绍的培训方法

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