看看下下

看 原创 这不是灌水 好不

应该很好的啊

试试，因该不错的

看帖必須頂
:lol

原创肯定要学

不错。谢谢！

谢谢分享。。。。

师父 放百里香为的什么啊

　新手做丹麦要记住六个重点，希望可以参考：

　　1.面团不要揉的面筋过强，因为在手工擀压时要经过折叠面筋会自然增强。

　　2.面团的温度要和黄油的温度相符，否则面团或油脂会断裂。

　　3.在叠被子时注意松弛到位。

　　4.注意三折两次时一定要放入冰箱冷冻松弛，如果再擀压面团会断裂。擀压折叠三折一次时放冰箱也会导致黄油断裂，因为黄油和面团的层次太厚，黄油会先冻硬。

　　5.醒发时不要用太高的温度，因为丹麦面包的黄油比较多，还有这个黄油属于低温油。

　　6.在烘烤丹麦面包时注意要用高温烘烤至面包定型，在用小火烘烤，烘烤丹麦面包前15分钟时，不要随意打开烤箱。