原创："北海道"配方_烘焙圈_论坛

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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

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共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

[ 本帖最后由于 2024-11-26 03:51 编辑 ]

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1591楼嘟嘟爸发表于 2014-10-09 09:27 | 只看该作者

哈哈哈哈哈哈

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1592楼wuya726 发表于 2014-10-11 23:39 | 只看该作者

谢谢楼主分享

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1593楼carter 发表于 2014-10-12 11:58 | 只看该作者

瞧瞧瞧瞧瞧瞧

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1594楼甜甜圈麻花发表于 2014-10-13 17:54 | 只看该作者

非常棒好像吃一口

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1595楼Boby 发表于 2014-10-15 22:00 | 只看该作者

北海道！值得一看

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1596楼lizhenc 发表于 2014-10-17 14:05 | 只看该作者

好人顶顶顶顶顶顶

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1597楼tanganan 发表于 2014-10-17 22:44 | 只看该作者

好好
好好
好好
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好好

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1598楼蛋糕小仔发表于 2014-10-24 16:34 | 只看该作者

学习学习学习

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1599楼zzy19651108 发表于 2014-10-29 19:36 | 只看该作者

支持楼上的分享，希望能让我们有所启迪。

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1600楼zoefrance 发表于 2014-11-03 11:12 | 只看该作者

感谢分享

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