原创："北海道"配方_烘焙圈_论坛

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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

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共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

[ 本帖最后由于 2024-11-25 06:31 编辑 ]

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1691楼lkhack 发表于 2015-07-26 22:01 | 只看该作者

学习了，这你咋笑呢

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1692楼mianbaowangzi 发表于 2015-07-29 03:04 | 只看该作者

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1693楼morgen 发表于 2015-08-01 10:00 | 只看该作者

不错！！！

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1694楼卡曼迪发表于 2015-08-07 18:29 | 只看该作者

谢谢分享，学习学习

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1695楼zhang7779 发表于 2015-08-09 15:33 | 只看该作者

。。。。不错哦。。。。

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1696楼晴晴可乐发表于 2015-08-12 14:14 | 只看该作者

一定要去做！

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1697楼小段发表于 2015-08-16 19:18 | 只看该作者

，，，，，，，，，，

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1698楼面包人发表于 2015-08-25 23:50 | 只看该作者

很给力 :lol:lol:lol:lol:Q:lol:lol

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1699楼hoyt1987 发表于 2015-09-04 00:47 | 只看该作者

看看先！！！！！

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1700楼jradio 发表于 2015-09-09 00:50 | 只看该作者

北海道面包，感谢分享。。。

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