原创："北海道"配方_烘焙圈_论坛

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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

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1756

共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

[ 本帖最后由于 2024-11-24 23:54 编辑 ]

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1721楼wenchen0508 发表于 2016-01-06 18:38 | 只看该作者

谢谢分享！！！！

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1722楼maolenan 发表于 2016-01-10 17:23 | 只看该作者

看看看看看

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1723楼763260110 发表于 2016-01-12 22:40 | 只看该作者

不错，想看看下具体的产品

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1724楼GJ2011328 发表于 2016-01-29 13:08 | 只看该作者

好吃

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1725楼daf7966 发表于 2016-02-04 16:45 | 只看该作者

努力学习，谢谢分享。

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1726楼典诺糕点坊发表于 2016-02-08 14:42 | 只看该作者

5555555555

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1727楼從(_鈊ゞ開始发表于 2016-02-18 12:20 | 只看该作者

谢谢分享:handshake:handshake:handshake:handshake

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1728楼412753512 发表于 2016-02-23 23:53 | 只看该作者

听说北海道面包很好吃，看一下

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1729楼zhuyuan86629 发表于 2016-02-26 19:48 | 只看该作者

谢谢楼主！拜读了

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1730楼VVV 发表于 2016-03-02 02:29 | 只看该作者

我想看看配方

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