原创："北海道"配方_烘焙圈_论坛

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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

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共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

[ 本帖最后由于 2024-11-24 19:01 编辑 ]

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1741楼yyu 发表于 2016-03-27 16:53 | 只看该作者

学习求教。。。。。。。

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1742楼秋实烘焙发表于 2016-03-29 17:09 | 只看该作者

回复啊回复啊

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1743楼lansefy 发表于 2016-03-31 12:38 | 只看该作者

拜膜大神~~学习中

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1744楼哈维发表于 2016-04-06 20:27 | 只看该作者

学习一下哈哈

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1745楼ljj68022 发表于 2016-04-11 00:13 | 只看该作者

:victory::):):):)

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1746楼qdqzyl 发表于 2016-04-19 12:56 | 只看该作者

来看方子的

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1747楼庸人自扰发表于 2016-04-23 15:21 | 只看该作者

。。。。。。。。。。

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1748楼RONGLEI0920 发表于 2016-04-25 10:41 | 只看该作者

感谢分享，学习了

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1749楼(#‵′)丫o 发表于 2016-05-04 12:50 | 只看该作者

强烈支持原创作品！强烈支持原创作品！强烈支持原创作品！

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1750楼—宏— 发表于 2016-05-05 17:16 | 只看该作者

来学习了，我非常喜欢这个平台

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