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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

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共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

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371楼饮乐多发表于 2010-01-30 19:47 | 只看该作者

:):victory:谢谢啊

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372楼饮乐多发表于 2010-01-30 19:52 | 只看该作者

我还是不太明白能再详细些吗

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373楼柠檬咖啡发表于 2010-02-09 20:18 | 只看该作者

北海道是很不错的产品,看一下

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374楼麦田发表于 2010-03-11 01:13 | 只看该作者

呵呵 `

`
`

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375楼玄kiki 发表于 2010-03-20 23:25 | 只看该作者

吃过没做过，想学习一下

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376楼zeng19840424 发表于 2010-03-21 17:57 | 只看该作者

dfgdfgfhfdghf

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377楼sirenxidianshi 发表于 2010-04-02 21:35 | 只看该作者

学习以下拉 15# xiajie5188 xue

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378楼sirenxidianshi 发表于 2010-04-02 21:35 | 只看该作者

学习了谢谢

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379楼yumyum 发表于 2010-05-27 16:14 | 只看该作者

谢谢啊:) 我非常想学ue

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380楼yumyum 发表于 2010-05-27 16:27 | 只看该作者

非常想看看，谢谢啊

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