原创："北海道"配方_烘焙圈_论坛

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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

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共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

[ 本帖最后由于 2024-11-26 08:26 编辑 ]

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521楼北极铭海发表于 2011-01-19 12:16 | 只看该作者

回帖是美德，支持楼主。。。。。。

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522楼shelford2009 发表于 2011-01-19 18:37 | 只看该作者

good idea

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523楼choiey 发表于 2011-01-20 00:06 | 只看该作者

我很爱北海道

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524楼pzw0410 发表于 2011-01-20 18:50 | 只看该作者

rfyukgtfukukgtku

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525楼bakin 发表于 2011-01-20 18:57 | 只看该作者

好想知道北海道怎么做的·

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526楼mxipy 发表于 2011-01-20 20:22 | 只看该作者

怎么好像好多产品都是这个名称呢

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527楼虎哮龙吟发表于 2011-01-20 20:34 | 只看该作者

学习了谢谢

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528楼xchhcx520 发表于 2011-01-20 20:36 | 只看该作者

就哪个样子

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529楼beho912 发表于 2011-01-20 22:02 | 只看该作者

学习学习学习

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530楼星星点灯发表于 2011-01-21 00:24 | 只看该作者

什么时候传的，我怎么没发现。

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