原创："北海道"配方_烘焙圈_论坛

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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

92821

1756

共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

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761楼wjx 发表于 2011-04-23 10:50 | 只看该作者

:handshake

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762楼angle1930 发表于 2011-04-23 21:07 | 只看该作者

带劲。值得分项

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763楼万岁k1n9 发表于 2011-04-23 23:58 | 只看该作者

0 0好吧 - --{:2_30:}

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764楼changwp 发表于 2011-04-24 01:03 | 只看该作者

thank's a lot

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765楼fengogo 发表于 2011-04-24 10:09 | 只看该作者

顶一下哦哦哦哦哦哦

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766楼@七月发表于 2011-04-25 10:32 | 只看该作者

看看哦 …………

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767楼xw703 发表于 2011-04-26 01:11 | 只看该作者

看看学习一下

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768楼zhaopeng8888 发表于 2011-04-26 13:24 | 只看该作者

支持顶下....

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769楼leanose 发表于 2011-04-26 22:45 | 只看该作者

学习下。。

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770楼lucyx 发表于 2011-04-27 10:34 | 只看该作者

学习学习~.............................

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