原创："北海道"配方_烘焙圈_论坛

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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

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1756

共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

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931楼疯狂的面包师发表于 2011-07-16 16:30 | 只看该作者

:victory:..........................................................................进来支持一下

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932楼麦福特西饼店发表于 2011-07-16 20:02 | 只看该作者

{:2_35:}{:2_35:}

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933楼冰封发表于 2011-07-16 20:29 | 只看该作者

学习学习:D

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934楼zhengshihai1982 发表于 2011-07-17 18:44 | 只看该作者

11111111111111111

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935楼懒猫懒狗发表于 2011-07-18 18:48 | 只看该作者

ilouiluiolpuipuip

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936楼aaronlove 发表于 2011-07-21 23:47 | 只看该作者

可以欣赏一下吗

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937楼weili1990 发表于 2011-07-22 00:38 | 只看该作者

学习中:lol

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938楼EUBB 发表于 2011-07-22 12:35 | 只看该作者

顶，...........

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939楼小苏发表于 2011-07-22 12:47 | 只看该作者

学习学习。。

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940楼along45842 发表于 2011-07-22 21:59 | 只看该作者

学习学习，

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