大家好:
伊莎莉卡烘焙网线下培训开始筹备开班了,日期为10月28号-30号,相关信息如下:
培训主题:大型巧克力雕塑(chocolate showpiece)的相关制作与应用
培训时间:3天(10.28-30)
培训费用:2000元(包含原料费、午餐费,其他费用自理)
培训内容:一款高度为60-80公分高的chocolate showpiece(此次只做巧克力piece,从基本组件到最后成品出炉)
包含:巧克力组件制作
巧克力配件装饰
巧克力配色
培训流程:第一天:主厨示范(巧克力溶解、大件、小件灌模、装饰部件塑形、花的装饰部件制作、部件修饰、第部件组装),第二天上午组装完成(细节整理、整体上色、分享细节),第二天学员下午和第三天上午自己制作组件,主厨在旁边指导,第三天下午完成作品。
培训人数:10人 (先报名先抢名额)
培训场地:上海赤蜂路贸易学校内的专业巧克力教室(大连路赤峰路)
培训主厨:姜川(亚洲巧克力大赛第一名,全国巧克力大赛第一名,国内最具潜力巧克力师傅)
学员要求:此次为提高班,一点烘焙基础都没有的暂不适合此次培训活动
付款方式:
1,支付宝付款: 点击在线支付
2,银行付款:
个人银行转帐:
开户行:中国建设银行上海东明支行
户名:陈桂平
帐号:6227 0012 1496 0125 226
企业银行转帐:
开户行:建行上海三林支行
户名:上海甘那许信息技术有限公司
帐号:3100 1619 2130 5000 3727
报名方式:(以付款成功后为有效名额保留)
1,电话报名:021-50656200 13524768982 13564967519
2,在线报名:请直接在页面上面的“我要参加”填写基本资料后,我们会与您联系
3,QQ咨询:[qq]1539904068[/qq] [qq]41882990[/qq]
欢迎大家跟帖咨询
同时单独的甜点培训班也在紧急筹备中,有意向学习专业甜点制作的朋友可发短消息给我,我们将联合多位技术非常不错的师傅来与您共同打造高端的甜点培训。
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33楼jack.zhang 发表于 2011-11-02 01:04 | 只看该作者想学习的人 但现在没时间 郁闷!
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34楼songhuajun 发表于 2011-11-02 01:16 | 只看该作者
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姜川。很有名的样子
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36楼chinaprince 发表于 2011-11-03 11:22 | 只看该作者支持一下咯..只可惜没有时间去
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支持 我现在在迪拜都想回去捧场 可是时间问题 下次吧
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今天够累的,来签到支持。感谢分享
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我要在上海一定去 可惜我在贵阳 哎,,,,,,