本帖最后由 riaindesign 于 2011-11-11 14:29 编辑
关于自己不懂,想开店,找师傅(或管理者)如何算工钱或是股份问题?
论坛中的朋友提到个问题,我觉得特别好,拿来跟大家分享和讨论,欢迎大家踊跃参与~~
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问一个很愚蠢的问题
glyzd glyzd 当前离线
想开店,可是自己不懂技术怎么办?
如果是请大师父,怎么算工钱?是直接给工钱,还是得分一定比例的股份?
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即使有神一样的师父,可以解决你所有难题,
那他为什么不自己开店,而要为你打工呢? -
192楼dou59410411 发表于 2013-11-03 16:14 | 只看该作者谢谢楼主分享。
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顶一下,我也是有这样想法,对西点烘培有浓厚的兴趣。 -
很在理,很透彻
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求大神师傅~~或者半神师傅。 有意者联系 376367216
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196楼jichenanhai 发表于 2013-11-28 09:54 | 只看该作者一个店的成功不是靠师傅的,靠的是老板或者领导者的经营能力。你有才华那么你绝对能找到合适的员工,你有才华不好的生意也能做好,兵熊熊一个将熊熊一窝,这是真理。如果你是个懒散的人你找到一个技术很好的师傅,那么这家店一样不长久,人都有惰性长期的老板管理跟不上一样会造成下面的验工懒散。如果你只想做个甩手掌柜就想找个好的师傅用心给你做事,那你就一定要有过人的领导才能,能把控住师傅的思想,能有留住他的本事,能让他体会到跟着你非常的有前途,这点大部分人都很难做到
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很实际的问题
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这个贴14页我全看完了~有些事不是写在这就OK的,你能做到吗?看到最后我心寒了~这个贴该沉了
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谢谢,你说的问题很到位,学习了!
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这个确实是一个很现实的问题:
关于自己不懂,想开店,找师傅(或管理者)如何算工钱或是股份问题?
从这个问题我可以理解的是:
1、这个老板是烘焙行业外的,不懂技术。----------不懂技术是否可以开好店呢,当然可以,只要懂得用人,留人,培养人,对方愿意为你所用,大家能达到协议中的共赢就好了。------------纵所周知,现在烘焙行业的很多老板都是技术起家的,他们还经常需要去后场帮忙,还有由于自己做技术太久,很多时候会忽略管理和销售问题,甚至没有时间去顾暇或者考虑这个问题。不管你承不承认,未来的烘焙行业的竞争也一定是全国竞争;
2、工钱和股份就一定能留住师傅。
我的理解:首先这位老板能想到这一点,是值得敬佩的。可是很多前提是:第一,销售额和店的发展是首要问题,如果你不盈利,店面发展不了,池塘本来这么小,你有多少钱来分呢?分的有意义吗?第二,老板这个人很重要,也就是老板的个人品牌。
以上只是自己简单的分享,大家也可以保持交流,一起共同成长和进步哦。有意者也可以加我QQ:2569298949(东东女士)