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呵呵，

这个问题一点也不蠢。

相反，这个问题非常现实，非常尖锐，而且非常非常重要！！！

很多店，不是位置不好，不是装修不行，不是产品不行，不是定价不行。

恰恰相反，就是师傅这里出了问题！！！

同时，也跟大家探讨什么是好师傅？？？

会做好产品，会节省成本，会培训员工，会带团队，会研发提升，会测算效率，会奖罚分明，会举一反三触类旁通等等

呵呵，

算了吧，这是神。即使有神一样的师傅，也不是，你我这样的小小小小饼店能够请得起，留得住的！！！

那么，如何来进行解决这个问题呢？

我下一贴会来开贴专门跟大家分享这个问题的处理方法。



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相反，大多数的时候，就算是，您能大方的将股份，将红利分给您的师傅；

他也未必能达到，您所期望的要求，和想要到得结果。。。

套用我一个圈子内好朋友的一句话： 农民是永远不可能被培养成企业家的！

当然这句话有些偏激，但是他想表达的意思，如果，农民的思想里具备企业家精神的话，他就不能算是一个农民，

相反，如果一个本本分分老老实实的农民，您就算给他再多的股份，期权，红利，他也不会如您所愿，成长为企业家管理者的。

这个跟师傅的概念是一样的。

我们到底希望这个师傅是个什么角色？？

换来说，我当然希望他是我心目中的神一样的角色，超人一样的角色。

那么我做老板岂不做的很开心很轻松吗~~

呵呵

但事实中，往往NO!

即使有神一样的师父，可以解决你所有难题，
那他为什么不自己开店，而要为你打工呢？

不错的课题:victory:

等答案，riaindesign 一向分析得很透彻

说一下你希望师傅为你完成些什么,别指望什么都做好落

建议你去学一下，哪怕是初级，也会对烘焙有所了解，这样你和西点师傅有了共同语言，也就可以开好店。不要指望别人给你打点一切，除非你送超出50%的股份给西点师傅，他占大股。

呵呵，我回来了。论坛人气不够旺~~
言归正传。
我们开始探讨这个复杂而且纠结的问题~

首先我们可能先开始谈到的一个就是：
师傅的定位？
我们期望他倒是是个什么角色？
或是可以这样说，我们给自己的定位又是什么呢？

老板有很多种：1甩手老板；2事必躬亲的老板；3一半一半的老板吧；那么，我们对师傅的概念也就由此来决定；

这里我特别的强调，一句话，就是，这个世界已经没有什么好坏的概念或是好坏的判断吧，

就是说，什么是好老板？什么是坏老板？不，评判的唯一标准是：是否是成功的经营，而不是他的管理风格；
只要是个赚钱的老板，那么他就是个成功的老板，就是个好老板；或是从他岗位的角度来说是个好的。跟甩手，或是事必躬亲，或是其他无关：

黑猫白猫逮到老鼠就好好猫！

员工都说你是好老板，没用！

你是不是个好老板的评判是由你的业绩，你的盈利水平来判断的！

也就是你的投资人都说你是个好老板的时候，你就可以沾沾自喜了！

这一点同样适用，各个项目的职业经理人或是项目的主厨师傅！！！

切记！！