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应该不错吧，我觉得比较可行，具体也要看你在什么地方，当地对慕斯的接受度等等。
以后如果俺有能力，也想开个小店做单一系列的蛋糕，不求多只求精！ -
酒店自助餐
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板凳
2398797776 发表于 2012-01-17 16:02 | 只看该作者
我很欣赏您的作品，支持 -
马扎seaside_2008 发表于 2012-01-18 11:51 | 只看该作者
我很欣赏您的作品，支持:victory: -
现在对甜品方面的要求越来越高了，慕斯的定位也是很多的，要看你是什么样的定位了，不同的定位可以选择不同的供货渠道，当然产品的品质一定要稳定。。。个人看法
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英雄所见略同呀。我也有类似的想法，你还可以去星级酒店，酒吧，公司年会，自助餐，西餐厅，咖啡厅，水吧，还可以去蛋糕店，必胜客。这类行业就叫OEM，俗称代工，贴牌。但是你的这部分要做的足够专业，品类足够多，足够丰富，售后服务好，总之你要有自己的核心竞争力，你的客户就可以把这部分的产品外包给你，省心省力，谁还不愿意呢。我的答案给力吧，我对这个行业研究多年，希望多多交流，对你有所帮助。 -
酷客烘 发表于 2012-7-19 18:08
英雄所见略同呀。我也有类似的想法，你还可以去星级酒店，酒吧，公司年会，自助餐，西餐厅，咖啡厅，水吧， ...
恩，谢谢分析的很透彻 。谢谢你 -
haigang25 发表于 2012-7-20 10:44
恩，谢谢分析的很透彻 。谢谢你
不谢，互相学习
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你要想下怎么运输 如果咖啡店买不完怎么 是你承担还是买家承担啊 这都是实际的问题 还有你要做的话要买个冷冻车
