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没有人知道吗？ -
呵呵，我也想开个加盟的蛋糕店。也是苦于无人领路，到时候我们互相提供有用信息吧！ -
呵呵好啊，我在北京开，你呢？
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现在加盟店一般有2种模式：
1，只出资金，其他的全部是厂商直接打理和经营
2，出资金，自己经营，产品由厂商配送，这种自己可以稍微懂一点即可，技术方面厂商应该会向您派驻技师 -
哦？是这样的吗？可是我接触的加盟的，人家说只提供技术啊，原料啊什么的，其它的还得我自己来做，师傅也是要自己来请的。
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本帖最后由 年轮蛋糕 于 2011-12-3 00:35 编辑
蛋糕店加盟有分很多种等级,有的只是分销,有的还要自行烘焙,像现在饼店’蛋糕店林立的情况下,竞争很激烈,妳还要有独门的技术.或是独家销售的产品才能够创造利润.一般蛋糕店很难研发新产品'打知名度.加盟店则是由总公司负责开发新产品’制作文宣’电视和网络营销,市场很大,所以建议您参加加盟比较好.年轮蛋糕在中国是一个刚起步的产品,没吃过或没看过的很多,我司在年轮蛋糕的海外展店经验已经有5年了,先前是在日本然后台湾再来是新加坡,印度尼西亚,现在是中国.我司要让年轮蛋糕在中国成长壮大,让它超越日本和德国.“探求产业可持续发展是重中之重” 讲的好! 一位蛋糕师父在论坛上发表: 为什么一两年前有名的蛋糕店,收到剩下没几家?他分析是因为没新产品’新技术还有就是没有经营企业的知识.没错!这就是单打独斗的结果,如果我是一位资深的烘焙师或裱花师父,我的人生目标也会是至少开一家属于自己的店,但是往往没想到上述的原因可能导致开店失败,甚至身败名裂. 因此,我司设有一个研发团队,专门研发新技术和新产品,至少每季或者节庆前会推出新产品,您可能很意外-年轮蛋糕竟然有几十种变化!这还不包括裱花的工艺和口味喔~这是日本和德国都没办法跟得上的,原因就是我们专精于年轮蛋糕,放眼于全世界,我们对于世界食材的充分了解’对于机械设备的制造与改良和对于年轮蛋糕的制作技术之精练是无人可比的. 我们的营销团队也是一般蛋糕店所没有的,更何况自己要开一家年轮蛋糕店的门坎相当高,没有60万元的人是做不到的,所以竞争者少,利润高,再加上不用烦恼新产品的研发和广告营销,想要开店当老板的你不加盟我司怎么对得起自己! 舍我其谁? -
哦？你们公司是什么公司？
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本帖最后由 年轮蛋糕 于 2011-12-8 15:46 编辑
你可以到我的空间看看,我司是专业于年轮蛋糕跟饮品的制作与贩卖,也有各国风情的伴手礼,尤其是台湾的,因为我司的母公司在台湾. ,欢迎加盟.空间里有些论述,还有影片教学,欢迎浏览,如有任何问题,可用qq跟我连系,我的QQ: 860350891http://home.yeslicake.com/space-uid-47075.html -
9楼
cao_hongbei 发表于 2011-12-06 15:51 | 只看该作者
加盟多数是赚取加盟费的，一切靠自己 -
本帖最后由 年轮蛋糕 于 2011-12-8 15:37 编辑
cao_hongbei 发表于 2011-12-6 15:51
加盟多数是赚取加盟费的，一切靠自己
一家店，单打独斗，缺规划，缺管理，缺营销，缺品牌，缺技术（即使你是某方面的专家，但其他面必定弱小，就好像是做面包的，做不好干点、蛋糕一样），再受到租金'人工等等因素的制约，其实目前有很多的非加盟店根本是在亏本经营.
据一项调查显示，日本零售业有80％的独立开店者第一年就关门大吉，能撑到第五年者只有8％；而连锁店第一年就结束营业者仅有20％，有77％的连锁店能存活到第五年，这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算。”但这些数据并不是说，加盟后就一定百分之百能成功。
俗语说3个臭皮匠胜过一个诸葛亮, 如果单打独斗,倒不如打团体战,因为加盟总部必须为加盟主作出各种的促销活动和研发新产品,这些必需要依靠一些专业人员来从事设计和研发,并不断推出新产品.这是一般饼店’蛋糕店很难办到的,10楼的朋友或许说的对,有的加盟店是为了赚取加盟费;所以加盟前还是需要慎选加盟店.
有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力，反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此，越有信誉的连锁企业，挑选加盟者时把关就越严谨。
现在到处都竞争很大,要做就要做不一样的,不用跟人家竞争,尤其是打团体战,更有利基.
一般蛋糕店很难研发新产品'打知名度.加盟店则是由总公司负责开发新产品’制作文宣’电视和网络营销,市场很大,所以建议您参加加盟比较好.
单打独斗的时代已经过去了,要嘛就打团体战’打特战,年轮蛋糕就是蛋糕市场里的一种特战, 非用特用装备就做不出来的特种产品
一般的蛋糕店'咖啡厅遇到85度c这类的连锁店就会很难经营,就好比是传统杂货店,当传统杂货店遇到连锁超商就无力招架.
年轮蛋糕在中国是一个刚起步的产品,没吃过或没看过的很多,我司在年轮蛋糕的海外展店经验已经有5年了,先前是在日本然后台湾再来是新加坡,印度尼西亚,现在是中国.我要让年轮蛋糕在中国成长壮大,让它超越日本.目前在日本有100多家在做年轮,其中一家有100多家分店.先前说过,年轮是德国的传统美食,却在日本发扬光大,其实百年前,那位在日本开第一家店,目前有100多家分店的德国人就在大连做年轮卖了,后来被抓去日本,年轮蛋糕也才在那里开始生根茁壮
