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我想学西点和面包哪位大师要学徒啊。或者培训班也可以， -
12楼
shiwen_gas 发表于 2011-12-19 22:58 | 只看该作者
fjhbs 发表于 2011-12-15 15:12
提拉米苏脱模最简单的方法是用火枪喷一周慕斯圈四周，非常容易脱出来了，我是这么干的
火枪就是那种加打火机液体罐的火枪吧 我就是担心会不会不安全啊？ -
13楼shiwen_gas 发表于 2011-12-19 22:59 | 只看该作者
我爱绿萝 发表于 2011-12-13 10:33
我这个有围边的提拉米苏底部用的也是手指饼干。
蛋糕做得很漂亮啊 -
shiwen_gas 发表于 2011-12-19 22:58 火枪就是那种加打火机液体罐的火枪吧 我就是担心会不会不安全啊？
只要你正确的使用就不会有危险,而且比用刀脱的平整光滑的多 -
脱模时用烫的毛巾把幕斯圈捂一会就好啦:lol -
不会的，火枪要快的多。
