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我觉得蛋糕好不好吃主要是看材料好不好，不知道对不对。[复制链接]

发表于 2012-02-04 18:43 | 收藏本帖

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本帖最后由大冬瓜于 2012-2-4 20:58 编辑

我没学过烘培，不过在自己家看着博客上的配方做过慕斯蛋糕、乳酪蛋糕，都是真材实料，觉得没有一家面包店的比我的好吃。

[ 本帖最后由于 2024-11-02 12:28 编辑 ]

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沙发凌小丫发表于 2012-02-09 21:54 | 只看该作者

似地啊~~~我自己做的派啊塔啊啥的比外面买的好吃多了~~~感觉他们就是在糊弄人么

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藤椅david_samsoon 发表于 2012-02-11 14:57 | 只看该作者

楼主的观点没错，选料与工艺二者缺一不可，楼主既已学习工艺在加上质地好的原料，想不好吃都难，问题是有好多吃货不愿意学习或囿于工器具缺乏。

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板凳wttjps 发表于 2012-02-16 09:33 | 只看该作者

楼主的观点没错，选料与工艺二者缺一不可，楼主既已学习工艺在加上质地好的原料，想不好吃都难，问题是有好多吃货不愿意学习或囿于工器具缺乏

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马扎满裕香发表于 2012-02-17 11:50 | 只看该作者

真的吗？能否讨教一二:)

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地板JWQWL 发表于 2012-02-20 11:08 | 只看该作者

一个小小的细节就可能影响产品的好坏

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6楼823630571 发表于 2012-04-09 15:52 | 只看该作者

支持分享，希望能更多点作品!

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7楼古丰小生发表于 2012-04-22 01:53 | 只看该作者

学习和顶帖都是必须的。

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8楼杨梅，发表于 2012-08-30 20:15 | 只看该作者

:$我也好想尝尝你做的好吃的产品

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9楼恋蛋糕发表于 2012-09-04 21:14 | 只看该作者

选料的确是个关键环节

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10楼烘焙医生发表于 2012-09-10 15:18 | 只看该作者

好的原料是做美味产品的基础，原料的选择很重要的！和楼房的地基是一样的道理！:)

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