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店内新增现烤是否可行?[复制链接]

发表于 2012-05-13 16:51 | 收藏本帖
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大家好,我有这个想法不知是否可行,请大家帮忙建议下,先谢谢了!

想买个家用电烤箱在小店现烤蛋挞卖,店的位置处于商业街范围,这条街有两家专业的蛋糕店,都不带现烤的。我的店是经营奶茶的,想增加这个项目,请问各位,这个方法可行吗?

如果可行的话,我目前相中一款上下火能独立控制的烤箱,35升的容量,会不会太小?烤蛋挞需不需要上下火不一样的温度?

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