大家好,我有这个想法不知是否可行,请大家帮忙建议下,先谢谢了! 想买个家用电烤箱在小店现烤蛋挞卖,店的位置处于商业街范围,这条街有两家专业的蛋糕店,都不带现烤的。我的店是经营奶茶的,想增加这个项目,请问各位,这个方法可行吗? 如果可行的话,我目前相中一款上下火能独立控制的烤箱,35升的容量,会不会太小?烤蛋挞需不需要上下火不一样的温度?
幸运小子 发表于 2012-5-13 19:33 如果销量不大的话,可以用家用烤箱烤制,塔皮可以采购,因为自己做塔皮较麻烦,并且有些技术含量,挞水自己 ...