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七彩云南软皮鲜花饼[复制链接]

发表于 2012-07-13 01:14 | 收藏本帖

2156

7

【软皮】
高粉400
低粉600
糖浆150
脱水蜂蜜150
液态酥油150
猪油150
S//500改良剂5
酵母5
苏打5
水400
【油心】
低粉500
液态酥油150
猪油100
【馅料】
玫瑰花馅1000
糕粉100
猪油300

[ 本帖最后由于 2024-11-23 19:19 编辑 ]

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沙发面包。町发表于 2012-09-21 22:02 | 只看该作者

感谢楼主的无私分享，虽然不知道七彩云南软皮鲜花饼是什么样，感觉跟老婆饼做法一样。

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藤椅凌小丫发表于 2012-10-05 19:50 | 只看该作者

感觉像是酥皮月饼的样子，呵呵

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板凳中国糕点发表于 2012-10-06 14:29 | 只看该作者

谢谢分享，支持

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马扎ourprovence99 发表于 2012-12-31 11:33 | 只看该作者

谢谢分享，有图吗？看到图片会更好

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地板池临洗墨发表于 2014-02-15 14:30 | 只看该作者

配方和做法一样重要，手法不一样，产品有高低

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6楼wbzyn 发表于 2014-10-29 09:50 | 只看该作者

:):):):):):):):):):)

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7楼luluxu 发表于 2015-03-27 11:30 | 只看该作者

一直找不到鲜花饼的方子·谢谢楼主分享

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