发表主题
快速回复
4935
24
-
是 啊晒晒配方啊！我 也来学习学习啊 ！ -
真的很遗憾，好东西让我们看了又不告诉我们该怎么做，不知道为什么这么保守 -
13楼
richardliukcid 发表于 2008-12-11 21:12 | 只看该作者
非常漂亮的点心,真想品尝一下 -
我给大家一个，是英式的，希望大家多提宝贵意见
饼粉250克
泡打粉8克
盐2克
糖60克
奶油60克
牛奶110克
蓝莓果干30克，用酒泡半天
朗姆酒20克
蛋黄1个，（刷面用）
饼粉，泡打粉过筛，加入剩下的原料拌匀即可
压成1.5厘米厚切成三角形，刷蛋黄液。
炉温180度，烤15分钟左右。
提示，面团不要搓揉过度，否则口感会很硬而扎实，配上杯阿萨姆红茶，真是妙不可言 -
15楼xinxinailx 发表于 2009-02-10 12:31 | 只看该作者
好不好吃的啊？想知道呢
-
16楼VERYGOOD001 发表于 2009-02-13 18:30 | 只看该作者
这个是英国人喝下午茶必备的东西啊，scone的音译，当中一般夹奶油和果酱，或者芝士，个人感觉一点都不好吃。 -
我做出来的都是很硬的:'( :'( :'( -
很硬是因为过度揉搓，轻轻拌匀即可
-
很硬是因为过度揉搓，轻轻拌匀即可
-
谢谢楼主分享 辛苦了！
