派皮：黄油9成糊状即可离火，趁热拌入黄油拌匀。
整合：等内馅稍凉，倒入压好的派成糊状即可离火，趁热拌入黄油拌匀。
整合：等内馅稍凉，倒入压好的派皮中，铺上苹果片，烤箱预热175度，烤40分钟左右（各家的烤箱不同所皮中，铺上苹果片，烤箱预热175度，烤4成糊状即可离火，趁热拌入黄油拌匀。
整合：等内馅稍凉，倒入压好的派皮中，铺上苹果片，烤箱预热175度，烤40分钟左右（各家的烤箱不同所0分钟左右（各家的烤箱不同所0克 糖粉50克 盐1/4茶匙 蛋1个低筋面粉150克（普通面粉也可以）
做法：
1、黄油室温放软，加入糖、盐打发（变成膏状黄白色），分三次加入蛋液，拌匀
2、筛入低粉，用橡成糊状即可离火，趁热拌入黄油拌匀。
整合：等内馅稍凉，倒入压好成糊状即可离火，趁热拌入黄油拌匀。
整合：等内馅稍凉，倒入压好的派皮中，铺上苹果片，烤箱预热175度，烤40分钟左右（各家的烤箱不同所的派皮中，铺上苹成糊状即可离火，趁热拌入黄油拌匀。
整合：等内馅稍凉，倒入压好的派皮中，铺上苹果片，烤箱预热175度，烤40分钟左右（各家的烤箱不同所果片，烤箱预热175度，烤40分钟左右（各家的烤箱不同所皮刮刀拌匀，入冰箱冷藏半小时以上。
3、取出面团，沿着派盘按压成糊状即可离火，趁热拌入黄油拌匀。
整合：等内馅稍凉，倒入压好的派皮中，铺上苹果片，烤箱预热175度，烤40分钟左右（各家的烤箱不同所，边缘尽量成糊状即可离火，趁热拌入黄油拌匀。
整合：等内馅稍凉，倒入压好的成糊状即可离火，趁热拌入黄油拌匀。
整合：等内馅稍凉，倒入压好的派皮中，铺上苹果片，烤箱预热175度，烤40分钟左右（各家的烤箱不同所派皮中，铺上苹果片，烤箱预热175度，烤40分钟左右（各家的烤箱不同所贴合，底部尽量压平，压好备用。
内馅：鲜奶320克 成糊状即可离火，趁热拌入黄油拌匀。
整合：等内馅稍凉，倒入压好的派皮中，铺上苹果片，烤箱预热175度，烤40分钟左右（各家的烤箱不同所细砂糖65克 盐1/4茶匙 低成糊状即可离火，趁热拌入黄油拌匀。
整合：等内馅稍凉，倒入压好的派皮中，铺上苹果片，烤箱预热175度，烤40分钟左右（各家的烤箱不同所筋面粉25克成糊状即可离火，趁热拌入黄油拌匀。
整合：等内馅稍凉，倒入压好的派皮中，铺上苹果片，烤箱预热175度，烤40分钟左右（各家的烤箱不同所 玉米淀粉10克 蛋黄2个黄油15克
内馅做法：
1.砂糖、盐、低粉、玉米粉溶解入鲜奶成面浆（尽量均匀，不要有颗粒，如不放心可过筛），把面浆倒入不粘锅，开小火慢慢加热，一边加热一边搅拌，直到烫手
2.把蛋黄慢慢加入，边加边搅拌均匀，再加热至出现纹路（有点像汤种），成糊状即可离火，趁热拌入黄油拌匀。
整合：等内馅稍凉，倒入压好的派皮中，铺上苹果片，烤箱预热175度，烤40分钟左右（各家的烤箱不同所以时间自已得控制），取出刷上镜面果胶或者是蜂蜜即可。
[attachimg]19784[/at成糊状即可离火，趁热拌入黄油拌匀。
整合：等内馅稍凉，倒入压好的派皮中，铺上苹果片，烤箱预热175度，烤40分钟左右（各家的烤箱不同所tachimg]

[ 本帖最后由 翡翠蓝宝石 于 2009-4-17 15:22 编辑 ]

[ 本帖最后由 于 2024-11-25 01:55 编辑 ]社区服务, 会员, 功能