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这建议很不错!配方专版是我们必须要做的,编辑人员商量了一下,结果认为目前还没有适合的版主负责这块,暂时不开为好。
ridgewang先生,我们有个建议,想邀请您当任伊莎莉卡社区的“中西厨房”版块的版主,或是新开个“配方版块”有您管理,您看如何? -
非常好的一个建议;呵呵,新开个“配方版块”真是我们这些新手的福音,我先在这谢谢了:lol
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首相我要谢谢伊莎莉卡蛋糕网给了我们烘焙人士提供这么好的交流空间。
【 中西厨房】的版块是由文雀负责,经过在一段时间的交流,看得出文雀是一个工作经验丰富且专业知识扎实的版主,由他主持【 中西厨房】版块大家非常支持。
如果以后有合适的机会,我一定积极的参加,为伊莎莉卡做出自己的一点点贡献。
再次感谢伊莎莉卡蛋糕网。 -
晕!楼上的朋友太~抬举偶的,其实偶个人觉得【 烘焙工艺】比较适合偶,偶要求换板块!
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ridgewang网友,如果您业余时间允许的话,欢迎加入伊莎莉卡!
专业事情由专业的人去做。文雀没做过酒店的工作,是比较适合《烘焙工艺》。
望您能考虑一下。 -
谢谢 那恭敬不如从命
如有不妥的地方,好请大家多多指教
顺便提一下,能邀请TW369参加嘛,我想大家都很欢迎他 -
很高兴您的加入!“中西厨房”先由您负责管理。相信那版块会越来越有看头。
您说的TW369网友我们早有邀请过他做嘉宾,他说他习惯现在这样的交流方式,不要把他加冕嘉宾头衔,只好尊重他的意愿。
PS:ridgewang,麻烦您花点时间稍微了解一下版主权限,填表方面可以免了。谢谢!
http://www.yeslicake.com/bbs/vie ... &extra=page%3D1
[ 本帖最后由 值班编辑 于 2008-12-12 06:32 编辑 ] -
是要搞个工艺配方版块,要通俗易懂,不过可以把门槛放高点,让大家知道好东西不是便宜得来的,这下得准备帽子了,得挨板砖了:lol
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说的合情合理,挨啥砖。好配方无价,普通的配方市场上流通,网络也可搜索到一些。偶觉得吧,需要是互动聊的开心,师傅们才会自然而然的把自己独特的配方和大家分享。
其实吧,烘焙作品的大部分配方都是可以分享滴,就看师傅们乐不乐意~众乐乐了。
[ 本帖最后由 文雀 于 2008-12-14 14:25 编辑 ] -
有了配方不懂得或没做过的也不一定做得出来,在操作期间还是有技巧的,重要的是大家找起来方便。也给想学的提供一个机会,在者,中国那么大大家发挥的机会多多的,沟通可以让我们得到更多的回报和提升社会地位