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11楼liuhaifeng 发表于 2008-12-11 17:37 | 只看该作者型号不记得了,是4层的每层烤4盘的,
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怪不得。恒联和三麦不是在同个价位,没法比较的。据说恒联的打蛋机耐用很不错。
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13楼liuhaifeng 发表于 2008-12-11 18:01 | 只看该作者我还是觉得新麦的打蛋器不错
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恒联和新麦更是没法比较,完全不是在同个级别。
国内高端的,新麦的和面机好,科麦打蛋机好,三麦的旋转炉可以。
中端的,智得醒发箱好,和面机也不错。 -
15楼liuhaifeng 发表于 2008-12-11 18:29 | 只看该作者没用过科麦的,光用过科麦的绿茶粉觉得不错,另问下咱论坛有群吗?这样说话太费事了
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估计科麦的打蛋机是台湾产。目前国内的厂家极少有打蛋机用来打面团,可以因阻力极性或电机过热而自动停止工作,防止钩钩打断或电机烧坏,科麦的打蛋机做到了。
咱论坛有QQ群啊,但个人感觉还是论坛好聊些。HOHO~~~
Q群:http://www.yeslicake.com/bbs/vie ... &extra=page%3D1 -
呵呵支持一下!
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这个问题可以结束了。
因为面包蛋糕的烘焙两要素不会改变《时间,温度》
关于手动断电完全没有必要,好机器的温控大多很精准,温控器由温度感应和继电器(电磁感应离合器)组成,也就是说它的温控范围一般在10度左右,精确到5度,如果炉温温度达到,那么它会自动断电,你手动断电没有必要,因为它处正于断电状态,只是电源指示灯亮着而已,并不会耗费电能,
越好的炉子,温度精准度越高,价格也就越贵,因为它决定了烘焙质量,
好的产品,三分做七分烤。。。。 -
:victory: 苹果做总结性发言。不过如果还有网友没完全明白意思的话,尽可继续探讨交流。
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20楼cx30914125 发表于 2008-12-13 00:12 | 只看该作者意思是明白了!看来我那师傅关了烤只是画蛇添足而以!至于口感我今天试了一下,没什么变化。可能我级别不够尝不出细微的变化谢谢诸位的讲解!