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法国食品节在上海开幕[复制链接]

发表于 2012-12-25 10:39 | 收藏本帖
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       法国烘焙食品一直在世界上享有盛誉,如果去到法国,就连餐厅附送的面包也好吃的让人停不下口,是每个美食爱好者向往的美食。但是在上海吃上正宗的法国面包并不容易。为此,城市超市的行政总厨在城市超市筹备召开食品节期间特别研发了多款法式烘焙食品,由法国名师带教,并全部选用法国原产小麦粉制作而成,神形兼备,出品从色泽、香气到口感,处处都突显出正宗,从此以后身在上海也能像法国人一样享受烘焙美味。

  六种法国面包款款地道,经典法棍采用来自法国巴黎的大磨坊小麦粉进行制作,这种面粉由法国人发明,专门用来制作法棍,在当地甚是风行,烘焙出的法棍外层酥脆、内层柔韧;法国皇冠面包不但上选原材,更严格遵循法国传统工艺,为保证韧劲部分面团提前一天进行低温发酵,步骤繁复但是风味纯正……

  除了面包之外,还有糕点,松露巧克力蛋糕为法式甜点中不可错过的经典,选以法国巧克力精心制作,口感致密,和松露巧克力有的一拼;佛罗伦萨饼干虽然叫做饼干,然而口感酥软,上层伴有馥郁的焦糖,甜腻而丰富的滋味,极具法式浪漫情怀……

  此次法国食品节将于2012年12月22日—2013年1月6日在城市超市举办,感兴趣的顾客不妨前往一试。 

来源:东方网


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  • 在哪里开啊?