作者简介 · · · · · · 高木康政,生于1966年。后进入辻制菓专门学校学习,因成绩优异,被推荐至位于法国里昂的一所法国学校留学。后回国,先后在“Malmaison餐厅”、“西洋饭店”参与过研修,1991年他再度赴法。曾在法国、比利时、卢森堡等多个国家的著名餐厅、糕点店工作过3年,以此积累了较丰富的海外工作经验。1992年夺得世界上最具权威的糕点制作大赛“美食ARPAJON”的冠军,成为史上年纪最小的日本获奖者。1993年获“Charles Proust大赛”第三名。1994年回国,先后在东京日比谷的“LES SAVEURS餐厅”和“BONTIQUE LES SAVEURS”担任糕点师。2002年他开设了一家名为“LE CHOCOLATIER TADAGI”的店,主营巧克力制品。200年在涉谷外苑开设“LA MAISON DU TAKAGI”,提供咖啡和酒水服务。他也经常出现在电视和杂志上。
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393楼
y198104024 发表于 2014-05-10 20:34 | 只看该作者
给分给态度,赞一个
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感谢分享.....
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学习学习学习
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谢谢分享,找了好久了~
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我想学!!!!!!
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398楼
z18277242223 发表于 2014-05-18 23:01 | 只看该作者
顶一个。。。。。 -
感谢楼主分享!
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400楼
summercoffee 发表于 2014-05-25 20:07 | 只看该作者
感謝樓主無私分享