伊莎莉卡烘焙网讯:为了深入贯彻落实科学发展观,按照上海市人才工作会议和市委办、市府办《关于进一步加强高技能人才工作的实施意见》的精神,选拔和培养优秀技能型人才,营造崇尚技能、尊重人才的社会氛围,推进我上海西点烘焙行业高技能人才工作的发展。由上海市食品协会、上海市技师协会主办,上海市现代食品职业技能培训中心承办的“英联马利杯”第五届上海市食品行业西式面点师职业技能竞赛,于2011年11月10日、14日、19日、24日四天在上海市现代食品职业技能培训中心举行了技能竞赛。10月27日在上海市职业技能鉴定中心举行了理论竞赛。在12月28号在上海现代食品培训中心举行了隆重的颁奖典礼。
由伊莎莉卡特派编辑在现场带回来的精彩报道:
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上海城市超市有限公司培训经理 王雅娟上海可颂食品有限公司经理 王俊生为获得“个人铜奖”的选手颁奖:
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上海凯司令食品有限公司技术总监陈凤平上海东航食品有限公司技术总监沈建伟
为获得“个人银奖”的选手颁奖
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西式面点师国家职业技能鉴定高级考评员 浦玉莲上海马哥孛罗面包有限公司技术总监 干文华
为“个人金奖”选手进行颁奖
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上海市食品协会副会长兼秘书长 张惠明徐汇区职业技能鉴定中心主任 刘海涛
为获得“团体银奖”的选手进行颁奖
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徐汇区人力资源和劳动保障局职业能力建设科科长 余杰上海市食品协会会长 葛根庆为“团体金奖”的选手颁奖
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银联大酒店西点厨师长 董安华上海银河宾馆西点厨师长、西式面点师高级技师 孙玉明为“优秀组织奖”进行颁奖,获得奖项的是“上海市现代食品职业技能培训中心”
英联马利 (北京)食品销售有限公司、蛇口南顺面粉有限公司获得“特殊贡献奖”,由徐汇区人力资源和劳动保障局职业能力建设科科长余杰 、徐汇区职业技能鉴定中心主任刘海涛进行颁奖
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由蛇口南顺面粉有限公司 陈洁经理为获得金、银、铜奖的选手颁奖学金
由英联马利(北京)食品销售有限公司王军总监致辞并颁发纪念品
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上海市食品协会会长 葛根庆上海市技师协会副会长 严惠琴徐汇区人力资源和劳动保障局职业能力建设科科长 余杰徐汇区职业技能鉴定中心主任 刘海涛
为比赛赞助商颁发
上海亿成食品有限公司:戴妃牌巧克力
三能器具(无锡)有限公司:西点烘焙器具
蛇口南顺面粉有限公司:金像牌面包用小麦粉 /美玫牌糕点用小麦粉
英联马利 (北京)食品销售有限公司:名师来牌烘焙油脂/马利牌即发活性干酵母
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三能器具(无锡)有限公司的陈总发表了激 情澎湃的讲话,他的很多观点引起了现场掌声一阵一阵,小编为烘焙行业有这样敬业而且充满激 情的掌门人感到由衷钦佩,而三能器具在行业内的品牌美誉度与陈总的直接领导下是分不开的
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颁发西式面点师(三级/高级工)职业资格证书的环节: