请问国内有什么好的烘焙学校？为开店做准备_烘焙圈_论坛

请问国内有什么好的烘焙学校？为开店做准备[复制链接]

发表于 2013-01-11 17:41 | 收藏本帖

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请问国内有什么好的烘焙学校？为开店做准备，自己去学个1-2年对行业技术有一定了解再动手，目前网上搜了下感觉王森还可以，大家是行内前辈应该了解的更清楚，求指教~多谢了！:)

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板凳495035130 发表于 2013-01-11 22:23 | 只看该作者

去学校不如去个好的面包店卧薪尝胆多吃苦熬个3 。 5几年出来就好了比学校强多了

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地板浩然正气发表于 2013-01-12 18:02 | 只看该作者

我是山东烟台的一个烹饪学校西点专业出来的，个人感觉是学校理论课程多，实践课程少，品种老化！这些在很多学校都是存在的，我建议你要是真想去学，就参加短训半，大概三个月这样子。时间长了作用不强！或者直接去超市的面包房或者饼店！酒店的东西很多不合适自己开店用的！如果你自己开一个小店，东西不多的话就够用了！

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7楼My!ove-、发表于 2013-01-15 20:58 | 只看该作者

比较实际的还是去做学徒学得多野学校都是基本知识而且还不能天天做实操做这行最主要还是实操和经验

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