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我只想说，，你想的太多了！国内还没有比较好的专业学校，一般的甜点都做不好，还谈什么正统，还是找个好点的店或酒店从零开始！
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国内'我也想知道有没有啊学习 -
哪里有学做派的啊 -
以前的行吗？有，很少。 -
liuyulin 发表于 2013-1-12 10:28
我只想说，，你想的太多了！国内还没有比较好的专业学校，一般的甜点都做不好，还谈什么正统，还是找个好点 ...
你说的太绝对了，其实长沙彭程的美味人生培训班还不错的。
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plo963 发表于 2013-1-14 09:42
你说的太绝对了，其实长沙彭程的美味人生培训班还不错的。
培训班而已，跟专业学校是有很大区别的，两者培训出来的对比，专业的师傅和业余的高手是有本质的区别的！ -
liuyulin 发表于 2013-1-14 10:08
培训班而已，跟专业学校是有很大区别的，两者培训出来的对比，专业的师傅和业余的高手是有本质的区别的！
不过本地所有面包店做的蛋糕真不如我们这美食论坛上的一些业余爱好者，专业的高手是不是都在五星级酒店啊？
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冬瓜南瓜 发表于 2013-1-14 19:11
不过本地所有面包店做的蛋糕真不如我们这美食论坛上的一些业余爱好者，专业的高手是不是都在五星级酒店啊 ...
所以我说业余也有高手的，专业的也有技术很差的，，你要说整体的话那就没法比了，每个行业都是这样！酒店也分档次啊，哪里都有好的坏的！好的酒店技术环境好一点！ -
....我也正在打听王森，楼主要是有更好的地方麻烦告诉我下~:P -
plo963 发表于 2013-1-14 09:42
你说的太绝对了，其实长沙彭程的美味人生培训班还不错的。
其实我想说。。。不要急。。。3月份开蓝带了。。。
