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刚做的马卡龙，和大家分享一下。在此说明，前一段时间本人的马卡龙作品确实不太好，没有温度计，色泽不够亮，本人正在改进。以前因为是不锈钢烤盘做的，所以还被人骂了，骂我的人说他十年前就不用烤布了，说我做的马卡龙是垃圾，骂我的人叫alockar,自称是神一样的男人，头像是恐怖片样的挺吓人，我想问alockar神一样的傻逼，请把你牛逼的马卡龙切开让大家看看。你不切开我就看不起你。
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美食美客 发表于 2013-7-2 21:44
神一样的回复
请大神 指教 这个问题是什么啊？ -
╆KK仔 发表于 2013-7-3 18:17
请大神 指教 这个问题是什么啊？
宝贝，马卡龙应该是外脆里湿软，可能底部会有些蜂窝或凹陷，但它应该是实心的。
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弗拉基米尔华 发表于 2013-7-3 18:59
宝贝，马卡龙应该是外脆里湿软，可能底部会有些蜂窝或凹陷，但它应该是实心的。
这样啊 我怎么感觉是空心的啊 我觉得我们的配方不对
谢谢亲的指教 学习到了
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做的很漂亮，我打算过段时间也做做。有没有什么诀窍，听说马卡龙很容易失败，不易出裙边 -
支持啊，很漂亮
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觉得蛮不错的
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做的真是太好了,支持你! -
做的很不错啊 -
29楼
feifei850901 发表于 2013-08-01 10:34 | 只看该作者
很漂亮吖！~ -
看帖顶帖是必须的,这个行业是相互交流的，一款产品都经过慢慢的调试才稳定的，支持你哦
