file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/Application%20Data/Tencent/Users/936885545/QQ/WinTemp/RichOle/NRECY)XK2FT~4PUX95FV`LG.jpg 饼底材料：低粉190克，黄油95克，糖粉45克，盐一点点，鸡蛋35克。    淋面材料：大杏仁片80克，黄油50克，糖60克，淡奶油50克，蜂蜜25克，麦芽糖25克。
1，饼底材料中的黄油室温放软，加糖粉和盐打发。
2，分次加入鸡蛋液，打匀。
3，低粉过筛二遍，筛入2中，用刮刀拌到无干粉。
4，装入和烤盘长宽差不多的保鲜袋，擀成薄片。
5，撕去保鲜袋，将面片放入铺了油纸的烤盘内（如果这步不好操作，可先将面片冷冻15分钟左右）。
6，淋面材料中除大杏仁片外的所有材料放入锅中，用中火煮开，起许多大泡后关火。
7，加入大杏仁片，拌匀。
8，趁热倒在面片上，用刮刀抹匀。四周留出1CM左右宽的空隙不要抹到，烤时自动会流满四边。
9，烤箱预热175度，烤20分钟左右看表面金黄即可取出。
10，完全冷却后切件。

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