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请问现在蛋糕店所说的 50%天然乳脂奶油Φ20cm ￥148.00[复制链接]

发表于 2013-02-26 22:22 | 收藏本帖

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请问现在蛋糕店所说的 50%天然乳脂奶油Φ20cm ￥148.00
是不是一半是动鲜一半是植鲜啊

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沙发幸福抄发表于 2013-02-26 23:37 | 只看该作者

哦还真是这样

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藤椅cake007 发表于 2013-02-27 14:53 | 只看该作者

一般乳脂奶油，脂肪含量可能在5-10%左右，如果是淡奶油，乳脂肪含量要在30%以上，并不是所谓的一半一半

还有一些是商家的叫法

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板凳幸福抄发表于 2013-02-27 18:23 | 只看该作者

大哥你的解释有问题吧那里有啊百分百的淡奶油······

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马扎金拐杖发表于 2013-02-27 23:39 | 只看该作者

也即是30%至40%

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地板小沙2011 发表于 2013-08-10 08:23 | 只看该作者

动物淡奶油含脂量不超过38%，难倒是加了黄油？:o

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