咸面
原料        占比        配方1        配方2        配方3
中种面                               
高粉                700               
酵母                10               
改良剂                5               
水                420
朗姆酒               10               
主面团                               
高粉                300               
水                160               
盐                20               
糖                20               
酥油                20               
朗姆酒                20       
按照标准法棍制作流程，        中种冷藏24小时取用

[ 本帖最后由 于 2024-11-25 06:45 编辑 ]社区服务, 会员, 功能