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本书简介
目前市面上的婚庆蛋糕主要有美式糖膏和英式糖膏两类，美式以造型为主制作蛋糕，英式以花卉为主制作蛋糕，而这些蛋糕目前只能在上海、香港、深圳、北京等发达城市才能看到她的风影，随着人们生活质量的快速提升，现在的年轻人的生活方式不断西化，婚庆蛋糕将会是续巧克力、咖啡之后的又一神话。
《王森婚庆糖膏》一书由著名烘焙大师王森老师所著，书中详细讲解了糖膏蛋糕包面技巧及数十款糖膏蛋糕花卉的制作方法，并附有近百款婚礼蛋糕的精美图片。本书对那些对制作糖膏蛋糕有兴趣的人，对想要开翻糖蛋糕专卖店的人，对婚礼策划公司有较高的参考价值
《王森婚庆糖膏》一书由著名烘焙大师王森老师所著，书中详细讲解了糖膏蛋糕包面技巧及数十款糖膏蛋糕花卉的制作方法，并附有近百款婚礼蛋糕的精美图片。本书对那些对制作糖膏蛋糕有兴趣的人，对想要开翻糖蛋糕专卖店的人，对婚礼策划公司有较高的参考价值
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