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最早的使用淡奶油，但效果不好，建议用水呵呵呵
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用水和高脂可可粉煮试试？
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VERYGOOD001 发表于 2008-12-17 23:14 | 只看该作者
原帖由 文雀 于 2008-12-15 17:38 发表
用水和高脂可可粉煮试试？
文兄可有配方？我的是用水，葡萄糖，巧克力,凝胶煮的。 -
马扎VERYGOOD001 发表于 2008-12-17 23:19 | 只看该作者
原帖由 ridgewang 于 2008-12-15 16:04 发表
最早的使用淡奶油，但效果不好，建议用水呵呵呵
:lol可能我表达不清， 我不是要淋面~是要象面团一样的巧克力~塑形后可以固化的。望指教啊。 -
http://www.yeslicake.com/bbs/vie ... &extra=page%3D1
配方这里有，看看你积分够不够。 -
晕，你回帖回得够快的了。之前和ridgewang的理解是一样，6楼的作废了。
说巧克力塑像的配方就明白了，不过偶没有这配方，看其他网友有没有～～ -
7楼VERYGOOD001 发表于 2008-12-18 11:15 | 只看该作者
原帖由 文雀 于 2008-12-18 01:04 发表
晕，你回帖回得够快的了。之前和ridgewang的理解是一样，6楼的作废了。
说巧克力塑像的配方就明白了，不过偶没有这配方，看其他网友有没有～～
对拉，对拉~呵呵~就是那个东西，一直没有合适的。 -
巧克力，偶不专业啊。。。。。。
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巧克力藕也不 专业！ -
有时间来找我，我们聊聊。
