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1）看你饼店定位档次，一般一个师傅就够了，小工要根据实际情况决定人数。裱花师要设置专人，当然现在裱花师基本都会做点小西点或者蛋糕。
2）南京不是二线城市。工资不知道。 -
单店是不在现场加工的意思吗？
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南京 。难说。怎么也有几个人吧 面包 蛋糕 ，3个也行 要不你也做？ -
一木木 发表于 2013-4-17 22:02
单店是不在现场加工的意思吗？
单店就是现场加工啊，只有一个店，所有的设备都要放在店里了。
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地板
zhongjiancheng 发表于 2013-04-18 14:37 | 只看该作者
我可以教你 -
其实关键看你店的定位，高档的师傅要多，中低档大工和学徒可以多
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我有一个朋友，他就两个人，一个卖一个做，面包和蛋糕都做的 -
看你想怎么做了，，一般小店么一个师傅两个徒弟就够了，要是想留人，那就待遇好点被 -
看帖顶帖这是必须滴 -
我就在南京 ~哈哈哈!!!!!!!!!
