巧克力蛋糕

一.黄油 810克
   砂糖 660克
二.蛋黄  36个
三.蛋白  36个
   砂糖  360克
四.低粉  240克
   可可粉 240克
   杏仁粉 330克
操作过程：将一打发加入二拌匀后拌入三（打至中性发泡）拌匀后加入过筛的四拌匀即可装模具(8寸的模具）
上火190下火180烤40-50分钟，冷却后表面撒糖粉即可切块。

[ 本帖最后由 artcake 于 2008-12-18 08:55 编辑 ]

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