小弟正在筹备一家复合式咖啡馆，主营是咖啡和茶饮，但也希望推出烘焙西点类的产品，所以需要招募一位技术过关的西点师。

所以请教下各位，用什么方式才能有效面试西点师：
1、面试西点师，一定要当场试做么？如果没有条件（比如店铺正在装修），那通过什么方式可以考察西点师的技能水平？
2、各位有招聘经验或者开店经验的达人，你们是如何面试西点师的？哪些面试方法比较有效呢？
3、开业前的试菜阶段，应该是可以判断出这个西点师是否符合要求，如果这时候发现西点师不行，大家怎么处理？是直接解除合同么？如果解除合同了，再重新招西点师肯定影响试营业的时间，怎么办？


以上，小弟跪谢！！:lol

[ 本帖最后由 于 2024-12-26 11:29 编辑 ]社区服务, 会员, 功能